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●05年2月22日(火)
欠点しか見えない=半人前

先日まで、日本から、
初上海のお客さんが来ていました。

面白いですね、
自分が慣れてしまって、気づかないことを
教えてもらえるのって。

「上海のお店って、ガラスで店の中が丸見えですね!」

「トイレの数って、少なくないですか?」

「こっちのウェイターさんって、静止するのが不得意なんですかね」

接客業をされている方なので、
お店チェックが厳しい…(笑)。


でも、その方が、帰国されてから
メールをいただいたんです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

日本に帰ってきて、のむてつさんが、
上海のエネルギーにひかれた理由がわかった気がしますっ!
上海に行って、久々に本当の笑顔をたくさん知りましたっ!
とにかくみんなかわいいっ!
私もがんばらなきゃっ!と気合いを入れ直しです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

この前、勉強したことを思い出しました。

ある有名なフードコンサルタントさんが言う、
新人向け、店舗を視察するときの注意事項。

「視察時の心構えは、視察先店舗の良いところだけを見るようにする。
 慣れないうちは視察先の欠点しか見えないことが多いからだ。
 『何だ、大したことがありませんよ』と報告することは、
 未だ、自分の見る目が無いと思わなければいけない」

う〜〜〜む。
もうすぐ上海に、2年になるという私。

良い点、どれだけ言えるかなぁ…(汗)。




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