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１〜５０ 〜１００ 〜１５０ 〜２００ 〜２５０
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●06年3月15日(水)
海キノコって、何者？
先日、海鮮素材の市場に行きまして、
こんなものを食しました。
その名も、「海キノコ」。
こんにゃくとゼリーの中間くらいの固さで、
くらげほど、歯ごたえは、ありません。
味は、特にナシ。
だから、こうして醤油などで炒めるようです。
気になって、ネットで調べてみたのですが、
中国人にも、そんなに馴染みのある食材では
ないみたいですね(笑)。
海で採れると書いてあるものもあり、
人工のもので、澱粉の塊だ、という説もあり、不明。
市場の人も、人によって言うことが
違うんですよね。
どなたか、ご存知でしたら、
教えてください〜！！
気になるっ！(怒)
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