ちょろいもんだぜ、中国生活。

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『食』の国探検隊！！！

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２０．引越しバンザイ！水餃子
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２０．引越しバンザイ！水餃子

04年6月22日(火)

引越しバンザイ！！
家の近くに美味しい餃子屋さん発見です～♪

こちらで餃子と言うと、水餃子なのですが、
中国では、『餃子は主食扱い』なんです。

中国語の教科書には、こう出てくるんです。

　店員「じゃあ、ゴハンにしますか？
　　　　それとも、餃子にしますか？」

ゴハンかパンか、の選択ではないのです。

あ、すいません、話がズレてますね(笑)。

で、何が言いたかったのかと言うと、
こちらの水餃子って、『皮が厚い』のが多いんです。
主食だからなんでしょうね。中には、
『具入り水団』みたいなのも。

でもッ！！

　　今回の店は、違ったんだな♪

割と薄い皮で、二重マル。
しかも、酢醤油も美味しくて、三重マル！！

こんな感じです。

あれ？
あんまり上手く撮れてませんね。
夏だから、湯気も見えないし。
う～ん。でも美味しいんですよ！

バリエーションも豊富です。

ニラ玉、ニラ豚、大根豚、セロリ豚‥‥

とりあえず、ピーマン豚餃子と、
刀豆(ナタマメ)豚餃子は、かなりイケます。

ただ、右側半分の食材は、「メイヨウ！(無い)」と言われました(笑)。
時間が遅くて「メイヨウ！」なのか、常に「メイヨウ！」なのか、
はたまた、面倒だったから「メイヨウ！」なのか、疑問は残りますが。

これからまた、店員の冷たい態度を切り崩しつつ、
真相解明に全力を尽くしたいと思います！！

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